Ion Rotari

Vei rămâne uimit: Ciocolata - tot ce trebuie știi despre acest produs

423
(reînnoit 15:23 11.07.2019)
Ziua de 11 iulie a fost declarată oficial Ziua Mondială a Ciocolatei, în 1995, în Franța, în prezent fiind sărbătorită de iubitorii acestui desert în toată lumea.
Vei rămâne uimit: Ciocolata - tot ce trebuie să știi despre acest produs

Sărbătoarea prilejuiește nenumărate festivaluri, expoziții, concursuri, probe de profesionalism ale ciocolatierilor din întreaga lume. În egală măsură, este ziua în care trecem în revistă beneficiile consumului de ciocolată, în cantități cumpătate, care dincolo de „desfătarea simțurilor”, aduce anumite avantaje pentru sănătate, pornind de la caracterul antioxidant al principalei componente – pudra de cacao.

Istoria ciocolatei

Ciocolata a fost servită pentru prima dată în 1674, sub formă de rulouri si prăjituri.

În 1795, doctorul Joseph Fry din Bristol a inventat o maşină cu vapori pentru a înmuia boabele de cacao, ceea ce a permis fabricarea ciocolatei la scară industrială.

În 1874, Fry & Sons a început să vândă ”Ciocolată delicioasă de mâncat”, despre care se crede că a fost prima tabletă de ciocolată.

Aproximativ în anul 1810, Venezuela producea o jumătate din pudra de cacao consumată pe plan mondial, iar o treime din cantitatea de cacao produsă era consumată de spanioli.

În anii '90, ciocolata şi-a dovedit popularitatea ca produs, dar şi succesul în lumea afacerilor. Consumul mondial anual de boabe de cacao este de aproximativ 600 de mii de tone. Mai mult decât atât, consumul de ciocolată pe cap de locuitor este în continuă creștere.

În prezent, două treimi din producția mondială de cacao provine din vestul Africii, cel mai mare producător fiind Coasta de Fildeş.

Secretele preparării ciocolatei de la producătorii autohtoni

De Ziua Internațională a Ciocolatei, Ion Rotari, proprietarul unei afaceri dulci pe care o gestionează de 7 ani, a dezvăluit în studioul Radio Sputnik Moldova secretul preparării unei ciocolate delicioase.

Potrivit lui, un lucru esențial este utilizarea produselor calitative, sută la sută naturale. Totodată, sunt foarte importante metodele de temperare a ciocolatei. Aceasta înseamnă, de fapt, topirea ei până la o anumită temperatură, astfel încât moleculele de zahăr și grăsime să intre în contact, iar atunci când ciocolata se întărește să formeze acel luciu perfect și textura atrăgătoare.

”Temperarea ciocolatei este extrem de importantă. O mică abatere și rezultatul nu este acel care v-ați fi  dorit”, a spus Ion Rotari.

Mai multe informații despre modul de preparare a ciocolatei aflați din interviul audio atașat.

423
Tagurile:
uimit, tot ce trebuie sa stii, Ciocolată
Tematic
Incredibil: Consumul acestei substanțe ne poate ajuta să rămânem tineri
Andrei Volentir

Va participa sau nu diaspora la prezidențiale Iată ce spune un membru CEC

57
(reînnoit 10:39 15.07.2020)
Membru CEC, Andrei Volentir consideră că în condiții de pandemie, la prezidențiale, ar putea să apară probleme la deschiderea secțiilor de votare în cadrul misiunilor noastre diplomatice, iar autoritățile vor trebui să coordoneze acțiunile cu guvernele statelor gazdă.
Ce spune un membru CEC despre restricțiile privind votarea diasporei la prezidențiale

Comisia Electorală Centrală a lansat, recent, un apel unde solicită opinia asociațiilor de cetățeni moldoveni aflați peste hotare privind necesitatea constituirii secțiilor de votare în țara lor de reședință pentru alegerile prezidențiale din 1 noiembrie 2020. CEC a extins până la 1 august curent termenele de prezentare a propunerilor din partea conaționalilor noștri din diasporă.

Membru CEC, Andrei Volentir este de părere că în condiții de amplificare a pandemiei la nivel global, la alegerile prezidențiale, ar putea să apară probleme cu deschiderea secțiilor de votare în cadrul misiunile noastre diplomatice, iar autoritățile vor trebui să coordoneze acțiunile cu guvernele statelor gazdă.

„Probabil că autoritățile noastre vor trebui să-și ajusteze acțiunile în funcție de situația epidemilogică din țările unde vor fi deschise secții de votare. Pentru a deschide secții de votatre și a organiza procesul electoral este nevoie de permisiunea statului gazdă, dar având în vedere că ne aflăm în pandemie, iar în țările respective există anumite restricții, probabil că misiunile noastre diplomatice vor trebui să coordoneze acțiunile cu guvernele statelor gazdă. Acestea sunt în drept să stabilească niște abateri de la această normă și să solicite autorităților noastre ca ele să-și coordoneze acțiunile privind deschiderea unor secții de votare pe teritoriul misiunilor noastre diplomatice”, a punctat Andrei Volentir.

Recent, președintele Igor Dodon a declarat că autoritățile nu vor să obstrucţioneze votul diasporei la alegeri. El a mai spus că autoritățile competente vor să deschidă mai multe secţii de votare atât în est, cât şi în vest, pentru a avea un echilibru. Șeful statului a mai precizat că, în cazul în care în luna noiembrie situația epidemilogică se va acutiza, unele ţări din UE sau Federaţia Rusă nu vor accepta să deschidă secţii de votare.

La alegerile prezidențiale din anul 2016 au fost deschise 100 de secţii de votare peste hotarele ţării.

Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova

57
Tagurile:
Votare, Diaspora, CEC
Tematic
Pandemia obligă Moldova să aplice votul electronic la alegeri: Cât de pregătiți suntem
Expert: Am putea avea alegeri parlamentare anticipate după prezidențiale?
Ce spune un deputat PD despre durata de vot la alegeri și care sunt propunerile


Загрузка...
Inga Mifsud Wismayer

Important: Țările europene care au impus restricții pentru moldoveni - detalii

167
(reînnoit 21:52 14.07.2020)
Mai multe țări europene și-au închis frontierele pentru cetățenii din țara noastră din cauza riscului de răspândire a COVID-19. Iată care state au impus restricții de călătorie până în prezent și la ce trebuie să atragă atenția moldovenii dacă planifică o călătorie.
Important: Țările europene care au impus restricții pentru moldoveni - detalii

Potrivit avocatei Inga Mifsud Wismayer, cetățenii moldoveni trebuie să respecte anumite condiții atunci când planifică să treacă frontiera Republicii Moldova. Primul și cel mai important lucru este să se informeze din surse demne de încredere despre restricțiile impuse de autoritățile altor țări.

"Din păcate, tot mai multe state au închis hotarele pentru cetățenii moldoveni și cred că numărul acestora va crește. Cetățenii moldoveni trebuie să ia cunoștință de toate condițiile impuse de țările europene. Totodată, ar fi bine ca cetățenii să plece peste hotare doar în condiții stringente sau dacă au planificat și nu pot amâna călătoria", a declarat pentru Sputnik avocata Inga Mifsud Wismayer.

De menționat că Austria a fost prima țară care a anunțat introducerea de restricții din cauza COVID-19 pentru călătorii din mai multe state ale lumii, printre care este și Republica Moldova. Austria a anunțat impunerea restricțiilor pentru persoanele care provin din România, Moldova și Bulgaria din cauza situației complicate legate de răspândirea coronavirusului în aceste țări.

Astfel, cei care pleacă spre Austria din România, Moldova și Bulgaria trebuie să prezinte testul negativ la coronavirus sau să respecte carantina de 14 zile.

Și Italia - una dintre destinațiile europene predilecte ale moldovenilor, și-a închis joia trecută frontierele pentru cetățenii din țara noastră. Măsura autorităților italiene vizează în total 13 țări cu risc sporit de răspândire a infecției cu coronavirus.

Astfel, este interzis accesul în țară pentru persoanele care au locuit în sau au tranzitat aceste ţări cu două săptămâni înainte de a intra pe teritoriul Italiei, acestea urmând să fie oprite la frontieră. Totodată, Italia a suspendat zborurile directe şi indirecte către Republica Moldova, Armenia, Bahrain, Bangladesh, Brazilia, Bosnia-Herţegovina, Chile, Kuweit, Macedonia de Nord, Oman, Panama, Peru şi Republica Dominicană.

Mai mult, din 16 și până în 31 iulie, cel puțin, Austria a anunțat că va sista în intervalul 16 iulie – 31 iulie cursele aeriene din și către Republica Moldova. Cetățenii străini, inclusiv din țara noastră, pot intra acum în Austria cu condiția că au dreptul de a sta în această țară în baza unei vize de tip D, eliberată de Austria, în baza unui permis de ședere sau a documentației necesare solicitării dreptului de ședere în conformitate cu Legea poliției pentru străini, Legea privind regimul străinilor sau Legea privind azilul din 2005.

Dacă persoanele nu pot prezenta certificatul medical, trebuie să intre în izolare/carantină, într-o locație adecvată, pe o perioadă de 14 zile. Accesul persoanelor ce nu pot face dovada deținerii unei locații adecvate în Austria nu va fi permis.

Mai multe informații aflați din interviul audio atașat.

Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova

167
Tagurile:
Italia, Ungaria, Austria, moldoveni, frontiera, restricții de circulație
Tematic
Noi restricții pentru accesul călătorilor în Ungaria - detalii


Загрузка...
O bucată de asfalt s-a surpat pe strada 31 August - foto de arhivă

Foto: Cum va arăta după modernizare strada 31 August din Chișinău detalii surprinzătoare

0
(reînnoit 11:03 15.07.2020)
PNUD Moldova a oferit detalii despre felul în care va fi modernizată strada 31 August 1989 din Chișinău. Această organizație a oferit sprijin Primăriei Chișinău la elaborarea proiectului de reamenajare, contractând o companie specializată.

CHIȘINĂU, 15 iul – Sputnik. Reamenajarea străzii 31 August 1989 va începe prin septembrie 2020, după organizarea unei licitații pentru executarea lucrărilor, a anunțat primarul general al Chișinăului, Ion Ceban. Strada va fi renovată conform unui proiect realizat de PNUD Moldova, iar banii au fost oferiți de două organisme financiare europene - Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare (BERD) și Banca Europeană de Investiții (BEI).

Proiect de modernizare a străzii 31 august 1989
© Photo : PNUD Moldova
Proiect de modernizare a străzii 31 august 1989

PNUD Moldova (Oficiul pentru Moldova al Programului Națiunilor Unite pentru Dezvoltare) a dezvăluit astăzi detalii interesante despre proiect. Strada 31 august 1989, conform viziunii proiectanților, va deveni „un coridor verde care va conecta Parcul Valea Trandafirilor cu Parcul Dendrariu”.

Replanificarea străzii presupune transformarea ei într-un spațiu public ce le-ar oferi locuitorilor posibilitatea să utilizeze toate modurile de deplasare, inclusiv mersul pe jos. Astfel ar fi asigurat confortul pentru toți oamenii – pietoni, cicliști, utilizatori de scaune rulante. Totodată, ar fi obținută fluidizarea și acomodarea traficului generat de transportul public și privat.

Pentru a utiliza eficient spațiul, pe arteră va fi păstrată banda de circulație pentru transportul rutier, iar spațiile de parcare vor fi amenajate paralel carosabilului. Este prevăzută și o pistă pentru bicicliști, cu sens dublu de circulație.

„Pentru a încuraja mobilitatea urbană, este nevoie de a schimba paradigma de utilizare a spațiului urban prin centrarea pe om, și nu pe mașină. Favorizarea folosirii vehiculelor prietenoase mediului, utilizarea eficientă a transportului public și dezvoltarea transportului alternativ, pornesc în primul rând de la planificarea corectă a străzilor”, a explicat Inga Podoroghin, specialistă de programe la PNUD Moldova.

Potrivit explicației specialiștilor de la PNUD Moldova, în prezent strada 31 August 1989 este folosită mai mult în calitate de arteră de circulație a transportului motorizat privat. Lungimea străzii nu depășește 3 km și într-o zi aglomerată găzduiește peste 800 de automobile, parcarea cărora nu este sistematizată și reglementată. Spațiul destinat transportului alternativ (bicicletă, role, transport electric individual) lipsește în totalitate.

„Datorită amplasării sale, această stradă are un potențial considerabil pentru pietoni și cicliști, însă care acum este foarte puțin valorificat. De beneficiile acestei transformări se vor bucura nu doar locuitorii din zonele de proximitate față de aceste parcuri, dar și din întregul oraș, căci va fi asigurată o conexiune alternativă de mobilitate pe direcția Centru și astfel se va micșora presiunea pe sistemul de transport public și privat”, a constatat și Ion Ceban, primarul general al municipiului Chișinău.

PNUD Moldova a anunțat că, în perspectivă, va fi dezvoltat un coridor similar între Parcul Valea Morilor și Sectorul Râșcani, care va intersecta strada 31 August 1989.  Astfel va fi creată o rețea de nivel orășenesc pentru transportul alternativ, care va spori nivelul confortului vieții urbane, va diminua presiunea pe sistemul public de transport și sănătate și va fortifica echilibrul ecologic în oraș.

Fii la curent cu toate știrile din Moldova și din lume! Abonează-te la canalul nostru din Telegram >>>
Privește Video și ascultă Radio Sputnik Moldova

0
Tagurile:
Chișinău, modernizare, str. 31 August
Tematic
Ce se va întâmpla cu strada 31 August din Chișinău în viitorul apropiat – Foto


Загрузка...